Nos Ateliers Culinaires
Découvrez l'art de la gastronomie française avec nos chefs experts.
Plongez dans l'univers de Fleuronne Cuisine
Que vous soyez un cuisinier amateur ou un passionné expérimenté, nos ateliers sont conçus pour vous offrir une immersion complète dans les techniques et saveurs de la haute cuisine française. Rejoignez-nous pour une expérience gourmande et éducative inoubliable !
Maîtrise des Sauces Françaises
Apprenez les secrets des sauces classiques qui ont fait la renommée de la cuisine française. Du velouté à la béchamel, en passant par la hollandaise et la sauce au vin rouge, vous saurez sublimer chaque plat.
Tarif: 120 € / personne
Cet atelier pratique couvre les techniques de base, les ingrédients clés et les astuces de nos chefs pour des sauces parfaites. Inclus: toutes les denrées, tablier Fleuronne Cuisine, et dégustation des plats préparés.
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Secrets de la Pâtisserie Fine
Découvrez les étapes essentielles pour créer des desserts français emblématiques comme les macarons, éclairs et tartes aux fruits. Précision et gourmandise seront de mise !
Tarif: 145 € / personne
Plongez dans l'univers sucré de la pâtisserie. Vous apprendrez les bases de la pâte à choux, les crèmes et garnitures, ainsi que des techniques de décoration. Chaque participant repart avec ses créations.
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Cuisine de Saison du Marché
Explorez les saveurs de saison à travers des recettes inspirées par les produits frais de nos marchés lyonnais. Un atelier axé sur la simplicité et le goût authentique.
Tarif: 110 € / personne
Cet atelier met l'accent sur la valorisation des produits locaux et de saison. Du choix des ingrédients à l'assiette, apprenez à cuisiner des plats équilibrés et savoureux. Dégustation conviviale en fin de session.
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Initiation aux Accords Mets-Vins
Découvrez l'art subtil de marier mets et vins pour une expérience gustative harmonieuse. Un sommelier expert de la région vous guidera à travers les AOC locales.
Tarif: 95 € / personne
Un atelier ludique et savoureux pour comprendre l'équilibre entre les saveurs des plats et les caractéristiques des vins. Dégustations de plusieurs vins avec des amuse-bouches spécialement conçus.
S'inscrireVous ne trouvez pas l'atelier de vos rêves? N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou pour des demandes personnalisées.
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